Льняная мука – источник ценнейшего белка и клетчатки. Она способствует работе кишечника, препятствует развитию атеросклероза и ожирения. Льняная мука «Компас Здоровья» выгодно отличается высоким содержанием калия, селена и магния. Эти микроэлементы и мука «Компас Здоровья» необходимы для поддержания нормального артериального давления и здоровья сердечно – сосудистой системы в целом. Рекомендуем использовать льняную муку при выпечке пирожков, булочек, лаваша, оладий, блинов. Льняная мука добавляется в супы, котлеты, запеканки, каши. Её используют при приготовлении соусов. Во время поста льняная мука заменяет яйцо в тесте, овощных и рыбных запеканках, биточках. Льняная мука помогает быстро и без труда снизить вес.

Льняная мука для тех, кто хочет похудеть!

Льняная мука от «Компас Здоровья» для тех, кто хочет похудеть! Использование льняной муки для снижения веса обусловлено тем, что:

Льняная мука связывает воду, уменьшая отечность тканей, отвлекая на себя жидкость из подкожной жировой клетчатки. За счет этого уменьшается размер жировых клеток (адипоцитов);
Льняная мука, находясь в просвете кишечника, захватывает на себя жиры, которые содержатся в пище. За счет этого уменьшается их усвоение.
Несколько полезных советов рекомендует Вам «Компас Здоровья»:
Если не избежать обильной трапезы с большим количеством сладкой и жирной пищи, примите накануне и вскоре после еды «льняной коктейль».
Льняная мука, добавленная в заведомо сладкие или жирные блюда во время их приготовления (около 10% от веса исходного продукта), замедляет всасывание в кровь жиров и глюкозы, т.е. снижает гликемический и липидемический индекс блюда. Например, Вам приходится для приготовления котлет использовать жирный свиной фарш. Добавьте в него примерно 10% льняной муки – и часть жира достанется уже не Вам. - Обладая ослабляющим эффектом, «льняной коктейль» позволит быстрее освободить кишечник от тяжелой высококалорийной пищи.
Льняная мука придает первым блюдам густоту и наваристость. Вам уже не потребуется картофель для создания этих вкусовых ощущений. -У людей с избыточным весом желудок перерастянут, имеет объем до 3-х литров, часто и форма его изменена («песочные часы»). Таким людям для создания ощущения сытости требуется значительный объем пищи. Чтобы вернуть желудку прежний объем и снизить величину порции, за 5-10 минут до еды примите ? стакана «льняного коктейля».
Приготовление «Льняного коктейля». К 1 ч.л. льняной муки добавьте 1/3 стакана теплой воды (не кипяток!), размешайте, дайте постоять и добавьте более горячую воду (довести объем до 1 стакана).

Состав

Льняная мука широко применяется не только в кулинарии, но и в косметологии и даже народной медицине.

В 100 граммах муки содержится:

белки — 36,0 г
жиры — 10,0 г
углеводы — 9,0 г

Микро-макроэлементы:

К (калий) – 831,0 мг
Mg (магний) – 431,0 мг
Ca - 236 мг
Fe (железо) – 5,0 мг

Энергетическая ценность:

480 kcal/2016 kj